Nakon tugaljivog pogleda u olovno sivo nebo proteklih dana i ne baš mali broj psovki upućenih na račun abnormalnih količina oborina koje su pale u rujnu, došao je i taj dan da se eno-gastro-tata uputi (ovaj put bez eno-gastro-mame, 😦 ) u naš mali vinograd u okolici Vižinade na prvu pravu berbu naših baby-terana i baby-merlota, a koju su nam podarili u svojoj četvrtoj godini života.
Berbu i sve ostalo nakon toga odradile su vrijedne ruke eno-gastro-tate i eno-gastro-barbe. Za posvjedočiti su još uvijek crni prsti na rukama od antocijana koje nije moguće ukloniti ni višestrukim pranjem. 🙂
Uz nemalu dozu strepnje eno-gastro-tata i eno-gastro-barba uzeli su refraktometar u ruke i krenuli u avanturu. Na naše opće zadovoljstvo čak i nakon obilnih padalina nakon vikenda naši baby-merlotići podarili su nas sa grožđem od čak preko 100 Oe° što u konačnici, za manje upućene, znači očekivanih preko 13 % alkohola. Da ne ostane sve samo na riječima evo i slika (curtesy of eno-gastro-tata) :)!
Organoleptičku analizu ćemo vam iznijeti za Sv. Martina, a do tada uživajte u slikama, 🙂 !
Slika 1: Pogled na granicu lijevi red -teran, desni red -merlot.
Slike ispod: Teran
Kašete su spremne, krećemo u akciju!
Prekrasne boje terana. Jesen je najljepše godišnje doba za vinopije,:).
Unatoč poznatih riječi iz filma Sideways: “Jack: If they want to drink Merlot, we’re drinking Merlot. Miles Raymond: No, if anyone orders Merlot, I’m leaving. I am NOT drinking any fucking Merlot!” ja ću ipak piti ovaj merlot,:)
I za kraj: Bačve su pune! 🙂
eno-gastro-mama 
Ma jooj, definitivno si pridonijela mom još većem interesu prema vinima. Počela sam proučavati police sa vinima (iako sam to i ranije radila samo manje), tako malo razgledavati, gledati oznake, podrijetlo, godinu 😀 .. u Konzumu, Mercatoru Pamu i Coopu u Ts za sad… u Coopu u Torri d’Europa mi je posebno gušt jer je složeno prema zemljama porijekla pa onda ja tamo pola sata buljim 😀
Baš vam je lijepo grožđe i sve u svemu divno mi je to kad netko toliku strast prema nečemu prenosi na druge ljude i podijeli sa njima svoja iskustva.
Btw. kupila sam neki dan neku Malvaziju De Mar iz 2008. g i oduševila me! (sori na podugačkom komentaru 🙂 .
Draga Ebba, znaš kak se kaže ” i čorava kokoš zrno ubode” , a ti baš na De mar i Rokija! 🙂 …kuku lele! pokušaj radije s istarskim malvazijama (al ne ovim industrijskim što štancaju na milijune boca). a još ako ideš u Trst…uh…možeš jeftino kupit puuuuno bolja vina od navedenih
I još zaboravih, Viška Roki’s Bugava – savršena! 😀
Istina. Bugava 2008. je fenomenalna.
da nije na pomolu istarski Petrus? 🙂 neka neka…lijepo…
Drago mi je da ste zadovoljni uorodom i berbom i želim vam sreću te da vino bude izvrsno. 🙂
hej… ja sam nova…
čitam te…
samo pozz iz ST
🙂
bebice su lijepo rodile, na slici ih užitak vidjeti. neka i njihov sokić bude pitak. pa valjda eno – tata i barba znaju što rade! (Miles je ionako frustriran)
najlipše vrime u godini…fala…
Koliko boca vina očekujete?
Malo – oko 100 boca, to je samo za našu dušu,;)
lepo, baš me zanima kakva će da ispadnu vina…
i naravno za sv. Martina odmah čim otvorite flaše da postavite utiske 😉